KEPITING MASAK ASAM MANIS - nguliner.wordpress.com
RESEP TERKAIT:
3 kepiting/rajungan
3 sendok makan sagu
1 sendok makan arak masak
BUMBU :
2 siung bawang putih,
2 iris jahe
1 sendok teh garam,
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan cuka,
1 sendok makan gula
I sendok makan maizena,
1/2 sendok teh ajinomoto
CARA MEMBUATKEPITING MASAK ASAM MANIS :
Kepiting dibersihkan, rebus dengan air
dan beberapa potong arang (untuk menghilangkan racunnya), sampai masak.
Kemudian kepiting dengan kulitnya dipotong-potong, lumuri arak, dan sagu dan biarkan selama 10 menit, setelah itu digoreng.
Tumis bawang putih, jahe, BUMBU-BUMBU, dan bubuhkan ajinomoto.
Masukkan juga segelas air kaldu, kemudian kentalkan dengan maizena, masukkan gorengan kepiting tadi, diaduk seberitar dan angakat, hidangkan panas-panas.(HobiMasak: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar