Cara Memasak Kepiting Saus Tiram

Semula memang banyak orang yang ragu menyantap kepiting karena masih meragukan status halal dari kepiting itu sendiri. Namun Fatwa MUI sudah menyatakan bahwa kepiting itu Halal (ditetapkan pada 15 Juli 2002). Fatwa MUI ini menyatakan bahwa kepiting itu halal sepanjang tidak menimbulkan bahaya bagi kesehatan manusia.

Kepiting bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Bisa divariasikan dengan sayuran, daging, dan aneka bumbu. Sehingga banyak rumah makan seafood yang menawarkan aneka hidangan kepiting. Dan seperti yang kita tahu, harga olahan kepiting di rumah makan seafood sangatlah mahal. Jadi, mengapa kita tidak mencoba memasak kepiting sendiri di rumah? Dengan sedikit repot kita bisa menyajikan masakan kepiting bagi keluarga kita tanpa harus mengeluarkan banyak uang.

Berikut ini akan dijelaskan cara-cara memasak kepiting saus tiram yang sangat simple dan lezat.

KEPITING SAUS TIRAM
Sumber: Aneka Masakan Kepiting



Bahan:

• 2 ekor kepiting, belah dua, buang kakinya
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 1 sdt garam
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu:

• 1 sdm minyak
• 2 sdm margarin
• 2 siung bawang putih, cincanh halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saos tomat botolan
• 100 ml air

Cara Membuat:

1. Lumuri kepiting dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit
2. Goreng kepiting dengan api sedang sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan
3. Panaskan minyak dan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
4. Tambahkan air dan bumbu yang lain, aduk terus sampai mendidih
5. Masukkan kepiting, aduk-aduk sampai airnya menyusut. Angkat.

Kesegaran kepiting sangat mempengaruhi hasil olahan kepiting kita. Oleh karena itu, sangat penting bagi kita untuk mengetahui bagaimana cara memilih kepiting yang segar. Silakan ikuti tips dibawah ini dalam membeli kepiting :

• Pilih kepiting yang masih lengkap jari-jarinya, capitnya juga yang masih utuh dan belum putus
• Perhatikan matanya, bila masih bergerak, tandanya kepiting amsih hidup
• Jari-jari dan capit yang masih bergerak juga bisa dijadikan patokan apakah kepitingnya amsih hidup atau sudah mati
• Kepiting biasanya dijual dalam keadaan terikat. Angkatlah badan kepiting, bila terasa ringan itu berarti dagingnya kurang padat dan kepiting yang berat adalah kepiting yang gemuk.
• Jangan pernah membeli kepiting yang kecil-kecil karena kita nanti akan kesulitan waktu mengeluarkan dagingnya.

Video Cara Memilih Kepiting Yang Segar

Dalam Video ini akan ditunjukkan tips dan cara memilih kepiting yang segar

(indahf/Carapedia)

Pencarian Terbaru (100)

Cara memasak kepiting. Resep kepiting saus tiram. Kepiting saus tiram. Resep masakan kepiting. Cara masak kepiting. Resep kepiting. Resep masak kepiting.

Cara memasak kepiting saus tiram. Memasak kepiting. Masakan kepiting. Aneka masakan kepiting. Cara mengolah kepiting. Masak kepiting. Resep masakan kepiting saus tiram.

Cara masak kepiting saus tiram. Resep masakan seafood kepiting. Resep memasak kepiting. Aneka resep kepiting. Resep kepiting saos tiram. Cara membuat kepiting saus tiram. Kepiting saos tiram.

Aneka resep masakan kepiting. Bumbu kepiting saus tiram. Resep olahan kepiting. Olahan kepiting. Resep masak kepiting saus tiram. Resep seafood kepiting. Masakan seafood.

Bumbu kepiting. Aneka olahan kepiting. Cara membuat saus tiram. Resep saus tiram. Cara memasak kepiting saos tiram. Mengolah kepiting. Resep kepiting saus.

Bumbu masak kepiting. Resep mengolah kepiting. Resep membuat kepiting saus tiram. Aneka masakan seafood. Resep aneka masakan kepiting. Macam macam masakan kepiting. Resep memasak kepiting saus tiram.

Aneka resep masakan seafood. Resep kepiting saos. Bumbu kepiting saos tiram. Cara masak kepiting saos tiram. Kepiting saos. Resep aneka kepiting. Memasak.

Cara membuat kepiting. Kepiting saus tiram resep. Resep kepiting gemes. Menu masakan kepiting. Tips memasak kepiting. Cara buat kepiting saus tiram. Aneka resep olahan kepiting.

Resep saus kepiting. Resep seafood saus tiram. Saus tiram. Masakan dari kepiting. Aneka masakan dari kepiting. Resep masakan saus tiram. Resep masakan dari kepiting.

Masakan kepiting saus tiram. Kepiting. Resep makanan kepiting. Memasak kepiting saus tiram. Aneka resep masakan dari kepiting. Resep masakan kepiting saos tiram. Cara mengolah kepiting hidup.

Cara membuat kepiting saos tiram. Cara memasak kepiting saus. Resep masakan olahan kepiting. Macam macam resep masakan kepiting. Cara bikin kepiting saus tiram. Bumbu saus tiram. Kepiting saus.

Masakan seafood kepiting. Seafood kepiting. Bumbu masak kepiting saus tiram. Resep cara memasak kepiting. Bahan kepiting saus tiram. Resep masakan udang saus tiram. Cara memasak saus tiram.

Aneka resep makanan seafood. Resep aneka masakan seafood. Aneka resep seafood. Gambar dan cara memasak. Cara membuat olahan kepiting. Cara memasak kepiting saos. Resep bumbu kepiting.

Resep masakan bahan kepiting. Kepiting masak saus. Resep aneka seafood. Bumbu masakan kepiting. Masakan sea food. Masakan olahan kepiting. Resep aneka olahan kepiting.

Masak kepiting saus tiram. Aneka resep masak kepiting.